Çıtır Tava Böreği
Evinize misafir geldi. Hiç de hazırlığınız yok. İşte size beş dakikada hazırlayabileceğiniz Çıtır Tava Böreği
Malzemeler
3 adet yufka
Arası için
Beyaz peynir (İsteğe göre değiştirilebilir )
Sos için:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
Yarım şişe sade soda
Hazırlanışı
Öncelikle kullanıcağımız tavanın dibini azıcık yağlıyoruz.
İçerisine 1 adet yufkayı seriyoruz.
Hazırladığımız sosumuzdan döküp ıslatıyoruz. 2 adet yufkayı da katını hiç açmadan uzun şerit gibi kesiyoruz.
Yarısını tavanın içine seriyoruz. Sos ile hertarafını ıslatıyoruz.
Peyniri her yerine yayıyoruz.
Kalan kesilmiş yıfkaları da üzerine alıyoruz.
Tekrar iyice ıslatıyoruz.
Tavanın kenarlarında kalan serdiğimiz yufkanın parçalarını da üstüne örtüyoruz.
Üst kısmı da sos ile ıslatıyoruz.
Bi 10 dk sosunu iyice çekmesini bekliyoruz. Orta ateşte çevire çevire kızartıyoruz. Altını kontrol edip ters düz yapıyoruz. Diğer yüzünü de aynı şekilde kızartıyoruz.
